谷雨节气的含义是什么

谷雨是中国农民们耕作的一个重要时间节点，它标志着春季即将结束，夏季即将开始，此时，天空中雨水充沛，土地湿润，适合作物生长，下面是小编精心推荐的谷雨节气的含义是什么，仅供参考，欢迎阅读!

谷雨节气的含义是什么

谷雨节气的含义是“雨生百谷”，表明此时气候已经转暖，农作物开始进入生长期。此时天空中的雨水也开始增多，为农作物的生长提供了充足的水分，因此谷雨被认为是农作物生长的关键时期。

谷雨节气的特点

1、气温逐渐升高

谷雨节气标志着春季温度逐渐升高，阳光逐渐明媚，气温逐渐回升，这是春天的最后一个节气，也是一个过渡期，标志着冬季已经过去，春季正式来临。

2、雨水增多

谷雨时节，雨水逐渐增多，这是因为此时地球开始朝向太阳倾斜，阳光照射面积增大，地面上的水分也逐渐增多，因此谷雨节气也被认为是“雨水最多”的时期。

3、农作物生长繁茂

谷雨时节气温适宜，雨水充足，非常有利于农作物的生长。此时，大地回暖，万物开始生长，农作物开始生长繁茂，这是春季最重要的一个生长期，也为后期的丰收打下了基础。

4、疾病易发

谷雨时节气候温暖潮湿，是病菌繁殖的高峰期，因此容易引发一些传染病，如感冒、肺炎等。人们需要注意保暖、增加营养，同时加强卫生防护，预防疾病的发生。

谷雨适合吃什么食物

1、香椿

俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”。

2、谷雨茶

“谷雨茶”是谷雨节气里所采制的春茶，俗称“二春茶”，谷雨前采摘的茶细嫩清香，经过热水的冲泡以后，散发出来的香气十分怡人，喝起来口感醇香绵和，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。

3、燕来笋

燕来笋即燕子来时出土之嫩笋，称燕笋，也就是春笋。春笋鲜嫩，壳呈褐色，身长，笋肉呈乳黄色，其味甘淡，营养丰富，是烹饪美味佳肴必不可少的蔬菜。

4、乌米饭

谷雨吃乌米饭是一项传统习俗，甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

5、香菜

由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，中医认为香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，吃一些香菜有利于健康。

谷雨下雨有什么说法

1、谷雨有雨棉花肥

谷雨是种植棉花的一个重要时节，此时降雨充沛，棉花得到了充足的水分，有利于棉花的生长。据民间传说，谷雨时节下雨，雨水中所含的元素和化合物对棉花生长十分有利，因此谷雨雨水被称为“雨棉花肥”。

2、谷雨种棉家家忙

谷雨期间，农民们会抓紧时间种植棉花。此时虽然天气多雨，但是也需要趁着雨水充沛的机会抓紧耕种，所以在田间地头，农民们都忙碌地忙着种植棉花。

3、谷雨有雨好种棉

谷雨期间，农民们通常会开始耕种棉花。由于雨水充沛，土地适宜，所以谷雨时节种下的棉花品质和产量都会很好。此外，谷雨前后也是种植其他作物的好时节，比如花生和苞米，谷雨过后则是适宜种植蔬菜和瓜果类作物的时节。

4、苞米下种谷雨天

谷雨是苞米的重要生长期，此时种植苞米，能够确保苞米在夏季到来之前，足够长出一定的茎叶和芽苞。

5、过了谷雨种花生

在谷雨之后，气温开始升高，适合种植花生。谷雨过后的几天，正是种植花生的最佳时间，因为此时气温和湿度都比较适宜花生的生长。